Сытный салат с куриной печенью
Категория: Салаты. Каждый раз, когда я ем этот вкусный салат, я про себя усмехаюсь. Надо же, салат наполовину состоит из продуктов, которые я не ем в других блюдах. Печенку, конечно, готовлю для семьи, но сама «клюю» гарнирчик.
Для того, чтобы яйца-пашот получились, надо соблюдать несколько несложных правил. Яйца должны быть обязательно свежими. Когда вы опускаете яйца в воду, вода не должна сильно кипеть. Соль и уксус добавляется для того, чтобы белок лучше «схватился» и правильно окутал желток. Я просто выливала яйцо в воду, но если, по каким-то причинам, яйцо растекается, можно перед тем, как вливать яйцо, сделать воронку быстро размешиваете воду, получается воронка , и в нее влить яйцо. Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.
Телефон или почта. Вкусные истории Любимые Рецепты Советы по дому. Слоеный салат с печенью, грибами и черносливом без майонеза!
